Γλυκά

Σοκολατένιο Banana Bread

 

Σοκολατένιο κέικ μπανάνας από τον the_coook μας, εύκολο και γρήγορο.
 Ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ σου και να καλωσορίσει γλυκά τον Φεβρουάριο.
Τι θα χρειαστούμε;

Υλικά:

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
50 γρ. κακάο
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
100 γρ. ζάχαρη καρύδας ή καστανή ή οποία επιλέξεις
2 αυγά
180 γρ. γάλα
3 ώριμες μπανάνες λιωμένες και 1 κομμένη στη μέση
50 γρ. νιφάδες κακάο Bioagros (προαιρετικά αλλά δίνουν τρομερή γεύση)

Εκτέλεση:

📌 Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, τη βανίλια και ανακατεύουμε.
📌 Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, τις λιωμένες μπανάνες και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή κουτάλα.
📌 Προσθέτουμε τους κόκκους κακάο, ανακατεύουμε ξανά και μεταφέρουμε στη μακρόστενη φόρμα, την οποία έχουμε αλευρώσει και βουτυρώσει ή στρώσει με λαδόκολλα.
📌 Τοποθετούμε από επάνω την κομμένη στη μέση μπανάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 40-45 λεπτά.
📌 Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε.
📌Αν θέλεις έξτρα σοκολατένια γεύση, λιώνεις λίγη κουβερτούρα και τη ρίχνεις από πάνω!

Κάνεις τον πρωινό ή απογευματινό καφέ σου και…. Καλή απόλαυση!!!

Συνταγή από τον Σαααάκη @the_coook

Για περισσότερες συνταγές και δημιουργίες του the_coook , αλμυρές και γλυκές, επισκεφθείτε το προφίλ του στο Instagram και απολαύστε ελεύθερα!!!😋