Συνταγές

Σνάκ

Μπισκότα Ενέργειας με Ταχίνι και Σοκολάτα

«Μπισκότα ενέργειας με ταχίνι και σοκολάτα»
από την Ευγενία Αυγέρη (Philigeo_cooking) :
✔️χωρίς γλουτένη,
✔️με εναλλακτικά άλευρα από τα συνηθισμένα,
✔️με μικρή προσθήκη ζάχαρης καρύδας!

Τι θα χρειαστούμε;

Υλικά για 13 μπισκότα:

90 γρ. ζάχαρη καρύδας
2 αβγά
60 γρ. λιωμένο λάδι καρύδας
120 γρ. ταχίνι The nutlers
χυμό μισό πορτοκαλιού
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/2 κ.γ. αλάτι
100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
140 γρ. αλεύρι βρώμης ολικής Bioagros
120 γρ. κουβερτούρα μαύρη 65% (κομμένη σε χοντρά κομμάτια)

Εκτέλεση:

📌Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους χτυπάμε με το μίξερ χειρός τα αβγά με τη ζάχαρη καρύδας για 2 λεπτά.
📌Ύστερα προσθέτουμε το λάδι καρύδας, το ταχίνι, το χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι, το αλάτι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.
📌Στη συνέχεια προσθέτουμε τα άλευρά μας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν στη ζύμη μας.
📌Τέλος, προσθέτουμε τα κομμάτια της κουβερτούρας.
Με το scoop του παγωτού, παίρνουμε κομμάτια ζύμης και τα βάζουμε με απόσταση στο ταψί το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
📌Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 175 βαθμούς, για 10-12 λεπτά περίπου.

Καλή απόλαυση και καλή Κυριακή!

Σε ευχαριστούμε Ευγενία για την συνταγή σου!!

Ακολουθήστε το προφίλ της

στο Instagram @philigeo_cooking

και στο Facebook @philigeo_cooking

για περισσότερες συνταγές αλμυρές και γλυκιές!

Καλάθι αγορών

κλείσιμο
κλείσιμο
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε για να δείτε τα προϊόντα που αναζητάτε.

Σύνδεση

κλείσιμο

Πλευρική Στήλη Κύλιση στην κορυφή
Facebook Instagram